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Adresse

8 quai des Ducs de Lorraine

57480 Sierck les Bains

France

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ICI NOUS ACCEPTONS

Les chèques vacances et les tickets restaurant sont les bienvenus

Fermeture annuelle

Toute notre équipe vous souhaite ses meilleurs vœux et une bonne année 2021.Afin de préparer la suite et en attendant les nouvelles préconisations
notre établissement sera  fermé pour congés annuels.
Pour toute demande n'hésitez pas à nous contacter, nous continuons à assurer la livraison de nos ainés.
Prenez soin de vous.

Tous nos vins et bières tarifs cavistes

Sirckuit Court : la e-boutique
Notre boutique des producteurs Consulter l'onglet "Côté boutique : Sirckuit court" 1/commander à distance
2/nous préparons votre commande suivant les disponibilités
(c'est le charme des produits artisanaux)
3/nous déterminons avec vous l'heure de retrait dans le respect des gestes barrières
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LES FORMULES DU JOUR :
e-resto
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RETIRER A L 'HEURE DE VOTRE CONVENANCE

Parce que notre plaisir est de travailler des produits frais, la quantité est limitée.
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LES ENTREES
ET LES DESSERTS 


Les entrées  : 5 € 
-potage de légumes maison
-cochonnailles
-salade du jour



Les desserts  : 4 € 

(à réserver le jour avant)
-crème brulée

- mousse au chocolat

- iles flottantes

- tarte du jour

-glaces de la ferme

-fromages du pays



UNE ENVIE DE RESTAURATION RAPIDE
CONSULTER NOTRE RUBRIQUE
"Côté BISTROT : RESTO 2.0"

à base de produits locaux

#locavore
Onglet en haut à droite de la page d'accueil.



LES SUGGESTIONS DU JOUR : 10 €

-le plat mijoté :
BLANQUETTE DE VEAU
A L 'ANCIENNE


-SUPREME DE POULET CREME CHAMPIGNONS

-TARTIFLETTE A LA TOMME DU PAYS-

(FERME LES GRANDS VENTS)


-OMELETTE PAYSANNE-

(FERME GEANT)


-FISCH AND CHIPS DE CABILLAUD  


-LE BURGER DE LA SEMAINE :
Bagel poulet pané corn flakes, gratiné cheddar, mayonnaise moutarde à l'ancienne, chips de lards fermier
crudités

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX :

*POMMES DE TERRE RÔTIES

*FRITES FRAICHES MAISON
*RIZ, PATES

*POMME DE TERRE AU FOUR GARNIE DE FROMAGE BLANC AUX HERBES

(Pommes de terre FERME DU CHAMBERON)

-POMMES DE TERRE PARMENTIER
(Pommes de terre farcies de sa purée à la ciboulette, gratinées à la Tomme du pays, Salade

Deux versions : haché de bœuf ou boudin noir aux oignons




ENVIE D'UNE RESTAURATION DE TERROIR ET DE TRADITION
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"Côté TRAITEUR : Nos Spécialités à emporter"
Onglet en haut à Droite de la Page
#consommonslocal

Le Bar à Pâtes

-PENNE CARBONARA
DEUX VERSIONS : lard fumé 10 €, Saumon fumé 12 €

-Spaghetti Bolognaise
10€


-Tagliatelle aux Scampis
22  €


LES PATES VEGETARIENNES
-Gniocchi au Pesto
10€
-Penne Napolitaine
10 €
-Spaghetti à la Norma
(recette typique de Sicile, aubergines grillées et sauce tomate et ricotta)
10€


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-"Côté Boutique : Nos Producteurs"
Sirckuit court : le drive en direct de la ferme
#circuitcourt
-"Côté traiteur : nos spécialités à emporter"

LES PLATS DE SAISON

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LES  SUGGESTIONS





-CUISSE DE GRENOUILLES EN PERSILLADE-
14 € (en entrée, 24 pièces, 400g)
AVEC ACCOMPAGNEMENT 4 € DE SUPPLEMENT




-PLATEAU RACLETTE -

22 € par personne
(Fromages et charcuteries artisanales, pommes de terre au four, crudités, salade...
#terroir


-PLANCHE APERITIF à partager -
A partir de 5 € par personne
ou composer votre planche apéritif sur place
(une belle idée cadeau entre amis)

Les suggestions du Boucher

-ENTRECOTE (350 g) BLACK ANGUS AUX GIROLLES
22 €

-Cordon Bleu de Veau à la Tomme du Pays
(Ferme les grands Vents)
22 €

-Crépinette de queue de cochon farcie
("intronisé par la confrérie de la queue de cochon d'autrefois"
15 €

-Jarret de cochon à la rôtissoire

18 €

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX :

*POMMES DE TERRE RÔTIES

*FRITES FRAICHES MAISON
*RIZ, PATES

*POMMES DE TERRE AU FOUR GARNIE DE FROMAGE BLANC AUX HERBES

(Pommes de terre FERME DU CHAMBERON)

#healthyfood


Côté Bistrot: Le Terroir rapide à emporter

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BURGER, TACOS, TARTINES, SANDWICH.....
Nous avons mis au point en collaboration avec les producteurs locaux cette formule de restauration rapide en gardant nos valeurs : Manger Sain Manger Lorrain.
-TACOS Poulet pané corn flakes, chèvre-
 ( la chèvre rit à Belmach en saison, la nature a ses saisons que les saisons ignorent)
12 €
Tortillas Maison, concassée de tomate au coriandre, sauce orientale, crudités maison, généreuse pommes de terre au four garnie de fromage blanc aux herbes
ROSSINI BURGER
Pain Buns Bio, double steak haché, terrine de foie gras maison, mayonnaise du chef à la moutarde à l'ancienne, crudités maison, généreuse pommes de terre au four garnie de fromage blanc aux herbes
18€
Tout notre choix sur la rubrique :
"Côté Bistrot : Le resto 2.0"

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Commander avant 13h00  à retirer jusqu'à 14H00

Côté Boutique:
Sirckuit court

Manger devrait être une expérience partagée entre amis. 
Notre Drive vous attend
Miel, œufs, Vins, jus de fruits, glace, fromage, charcuteries....

si comme nous, vous aimez nos producteurs locaux cliquez sur : Côté Boutique : Nos Producteurs.
Nous invitons tous les producteurs de la grande région à bénéficier d'une vitrine virtuelle et d'un point de retrait dans notre salle de restaurant transformée en boutique de produits du terroir.
Si vous êtes producteurs, agriculteurs, viticulteurs, brasseurs...venez rejoindre l'aventure sous la forme d'un dépôt vente. N'hésitez pas à nous contacter.
    Du mardi au dimanche midi 9h00 à 15h00

si vous le désirez nous serons nous rendre disponible plus tard pour faire vos achats sur simple contact, nous déterminerons avec vous l'heure de retrait des produits commandés à distance

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Respect des gestes barrières

Pour plus d'infos cliquez sur la rubrique : "Côté Boutique: Sirckuit court"
en haut à droite de la page

Paniers garnis, bons cadeaux : Sirckuit court

Sirckuit court la boutique de l'auberge, Drive en direct de la Ferme
Tout est prêt pour composer vos paniers garnis du terroir, les verrines de l'auberge sont de retour pâté de campagne, rillettes de cochon, fromage de tête, foie gras, confits....
Comment ça marche :
1/Consulter la rubrique : "Côté Boutique : Nos producteurs", onglet en haut à droite de la page d'accueil.
2/Choisir vos produits et commander :
-par mail en cliquant sur "Contact Mail",
-par téléphone au 03 82 83 71 06  ou  06 04 43 40 49
-messenger.....
3/Nous vérifions la disponibilité des produits (c'est le charme des produits artisanaux et des produits de la ferme, charme que ne possède pas la grande distribution), préparons votre commande
4/Nous définissons ensemble le jour et l'heure de retrait suivant votre convenance, dans le respect des gestes barrières : DRIVE CLICK AND COLLECT.

Nos valeurs

LE GUIDE DU ROUTARD EN PARLANT DE L'AUBERGE SAINT VINCENT:

"Dans un cadre fort classique, venez déguster une non moins classique mais sérieuse et solide cuisine du terroir. Qualité régulière, bons produits, portions très généreuses, à l'image de ce gouteux fromage de tête maison (au vin de Moselle) qui déborde presque de l'assiette. Un très grand choix vraiment pour toute les bourses, et un authentique succès populaire, comme en témoignent les familles qui s'y pressent(le week-end, recommandé de réserver). D'une carte pléthorique, nous avons sélectionné les escargots et queue de cochon farcie, le plateau du bucheron avec fromage blanc aux herbes et pommes de terre Lorraine. Grosses salade.....".

TEL : 03 82 83 71 06               8 QUAI DES DUCS DE LORRAINE GSM 06 04 43 40 49      57480 SIERCK LES BAINS
 PAGE FACEBOOK  Auberge Saint Vincent Sierck les Bains

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Parce qu'il fallait se réinventer nous avons imaginé toutes ces formules pour vous,
  Parce que vous satisfaire en gardant nos valeurs de Terroir et de   Tradition  était important pour nous,
nous avons collaboré avec nos producteurs locaux.
      

 

Prenez soin de vous la santé n’a pas de prix.

 

BOUTIQUE DE PRODUITS DU TERROIR
RESTAURANT DE TRADITIONS : Le fait maison pas une mode mais un art de vivre à la Française.
TRAITEURS ORGANISATEURS DE RÉCEPTIONS
SALON DE THÉ/BAR A VIN : Côté cave, tous nos vins à prix boutique( à emporter)