AUBERGE SAINT VINCENT SIERCK LES BAINS

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Ouvert du mardi au dimanche
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nous déterminons avec vous l'heure de retrait pour la sécurité de chacun

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Nous assurons les livraisons uniquement pour nos ainés
(paiement sur place, lors du retrait)

Adresse

8 quai des Ducs de Lorraine

57480 Sierck les Bains

France

Email
Téléphone
0382837106///0604434049

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Sirckuit Court : la e-boutique
Notre boutique des producteurs Consulter l'onglet "Côté boutique : Sirckuit court" 1/commander à distance
2/nous préparons votre commande suivant les disponibilités
(c'est le charme des produits artisanaux)
3/nous déterminons avec vous l'heure de retrait dans le respect des gestes barrières
Drive
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A réserver jusqu'au jeudi 14H00 pour Dimanche

LES FORMULES DU JOUR :
e-resto
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Dans un soucis d'organisation
Commande 24h avant du mardi au vendredi
48 h avant samedi, dimanche et jours fériés

Parce que notre plaisir est de travailler des produits frais, la quantité est limitée.
Drive, click and collect

LES ENTREES
ET LES DESSERTS 


Les entrées  : 5 € 
-potage de légumes maison
-cochonnailles
-salade du jour

Les  Crêpes :

SUCRE 3 €

NUTELLA 4  €
CONFITURE MAISON 4 €

SUPPLÉMENT CHANTILLY 1 €



Les desserts  : 4 € 


-crème brulée

- mousse au chocolat

- iles flottantes

- tarte du jour

-glaces de la ferme

-fromages du pays


vacherin glacé maison individuel

(glace de la ferme Hourt)

parfums au choix

(café, melon, rhum raisin, noisette, pistache, caramel, citron, fraise, chocolat)

Deux parfums maximum

6 €


UNE ENVIE DE RESTAURATION RAPIDE
CONSULTER NOTRE RUBRIQUE
"Côté BISTROT : RESTO 2.0"

à base de produits locaux

#locavore
Onglet en haut à droite de la page d'accueil.



Les suggestions
pour samedi 20 février
et dimanche 21 février

Plus besoin de vous mettre au piano : les plats
FaSiLa Chauffer
10 €

Commande 
24 heures avant du mardi au vendredi
48 heures avant samedi, dimanche et jours fériés

-le plat mijoté :

-Cordon Bleu de cochon pané 
à la tête de Rep

-TARTIFLETTE A LA TOMME DU PAYS-

(FERME LES GRANDS VENTS)

-OMELETTE PAYSANNE-

(FERME GEANT)

-FISH AND CHIPS DE CABILLAUD 

-COQUELET ROTI PROVENCALE 

-LE BURGER DE LA SEMAINE :
Pita SAVOYARD
(pain pita, Steak haché du bouché,oeuf à  cheval, salade, tomate, oignons, emmenthal)

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX :

*POMMES DE TERRE RÔTIES

*FRITES FRAICHES MAISON
*RIZ, PATES

*POMME DE TERRE AU FOUR GARNIE DE FROMAGE BLANC AUX HERBES

(Pommes de terre FERME DU CHAMBERON)

*GRATIN DE POMMES DE TERRE

(lardons, crème,fromege du pays)

-POMMES DE TERRE PARMENTIER
(Pommes de terre farcies de sa purée à la ciboulette, gratinées à la Tomme du pays, Salade

Deux versions : haché de bœuf ou boudin noir aux oignons


ENVIE D'UNE RESTAURATION DE TERROIR ET DE TRADITION
CONSULTER  SUR NOTRE SITE
aubergesaintvincentsierck.com
NOTRE RUBRIQUE
"Côté TRAITEUR : Nos Spécialités à emporter"

Onglet en haut à Droite de la Page
#consommonslocal

Le Bar à Pâtes
et à Wok
24 heures avant du mardi au vendredi
48 heures avant samedi, dimanche et jours fériés

LES PATES
-PENNE CARBONARA
DEUX VERSIONS : lard fumé 10 €, Saumon fumé 12 €


-SPAGHETTI AI COZZE
(moules, ail, huile d'olive)
15 €
-Tagliatelle aux Scampis
22  €
LES PATES VEGETARIENNES
-Gniocchi au Pesto
10€
-Penne Napolitaine
10 €
-Spaghetti à la Norma
(recette typique de Sicile, aubergines grillées et sauce tomate et ricotta)
12€
LES WOKS
SERVIS AVEC DU RIZ THAI
-WOK AU POULET
10€
-WOK AU MAGRET DE CANARD
18 €
-WOK AU COCHON
10€
-WOK AUX SCAMPIS
22€

CONSULTER NOTRE RUBRIQUE
-"Côté Boutique : Nos Producteurs"
Sirckuit court : le drive en direct de la ferme
#circuitcourt
-"Côté traiteur : nos spécialités à emporter"

LES PLATS DE SAISON

A commander la veille avant 14H00

Parce que notre plaisir est de travailler des produits frais, la quantité est limitée.
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Pas de commande prise sur place

LES  SUGGESTIONS
à commander
24 heures avant du mardi au vendredi
48 heures avant samedi, dimanche et jours fériés





-CUISSE DE GRENOUILLES EN PERSILLADE-
16€ (en entrée, 24 pièces, 400g)
AVEC ACCOMPAGNEMENT 4 € DE SUPPLEMENT


-PLATEAU RACLETTE -
22 € par personne
(Fromages et charcuteries artisanales, pommes de terre au four, crudités, salade...
#terroir


-PLANCHE APERITIF à partager -
A partir de 8 € par personne
ou composer votre planche apéritif sur place
(une belle idée cadeau entre amis)

Les suggestions du Boucher
A commander 
24 heures avant du mardi au vendredi
48 heures avant samedi, dimanche et jours fériés

-ENTRECOTE (350 g) LIMOUSINE AUX GIROLLES
22 €

-Cordon Bleu de Veau à la Tomme du Pays
(Ferme les grands Vents)
22 €


Notre passion: le cochon.
-Crépinette de queue de cochon farcie
("intronisé par la confrérie de la queue de cochon d'autrefois"
14 €

-Jarret de cochon à la rôtissoire
18 €

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX :

*POMMES DE TERRE RÔTIES

*FRITES FRAICHES MAISON
*RIZ, PATES

*POMMES DE TERRE AU FOUR GARNIE DE FROMAGE BLANC AUX HERBES

(Pommes de terre FERME DU CHAMBERON)

#healthyfood


Côté Bistrot: Le Terroir rapide à emporter

RESERVER AVANT :

 -11H00 DU MARDI AU SAMEDI

- la veille avant 14H00 Dimanche et jours fériés

Parce que notre plaisir est de travailler des produits frais, la quantité est limitée.
Drive, click and collect

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BURGER, TACOS, TARTINES, SANDWICH.....
Nous avons mis au point en collaboration avec les producteurs locaux cette formule de restauration rapide en gardant nos valeurs : Manger Sain Manger Lorrain.
-TACOS Poulet pané corn flakes, chèvre-
 ( la chèvre rit à Belmach en saison, la nature a ses saisons que les saisons ignorent)
12 €
Tortillas Maison, concassée de tomate au coriandre, sauce orientale, crudités maison, généreuse pommes de terre au four garnie de fromage blanc aux herbes
ROSSINI BURGER
Pain Buns Bio, double steak haché, terrine de foie gras maison, mayonnaise du chef à la moutarde à l'ancienne, crudités maison, généreuse pommes de terre au four garnie de fromage blanc aux herbes
18€
Tout notre choix sur la rubrique :
"Côté Bistrot : Le resto 2.0"
en haut à droite de la page


Côté Boutique:
Sirckuit court

Manger devrait être une expérience partagée entre amis. 
Notre Drive vous attend
Miel, œufs, Vins, jus de fruits, glace, fromage, charcuteries....

si comme nous, vous aimez nos producteurs locaux cliquez sur : Côté Boutique : Nos Producteurs.
Nous invitons tous les producteurs de la grande région à bénéficier d'une vitrine virtuelle et d'un point de retrait dans notre salle de restaurant transformée en boutique de produits du terroir.
Si vous êtes producteurs, agriculteurs, viticulteurs, brasseurs...venez rejoindre l'aventure sous la forme d'un dépôt vente. N'hésitez pas à nous contacter.
    Du mardi au dimanche midi 9h00 à 15h00

si vous le désirez nous serons nous rendre disponible plus tard pour faire vos achats sur simple contact, nous déterminerons avec vous l'heure de retrait des produits commandés à distance

Pas de commande prise sur place

Respect des gestes barrières

Pour plus d'infos cliquez sur la rubrique : "Côté Boutique: Sirckuit court"
en haut à droite de la page

Paniers garnis, bons cadeaux : Sirckuit court

Sirckuit court la boutique de l'auberge, Drive en direct de la Ferme
Tout est prêt pour composer vos paniers garnis du terroir, les verrines de l'auberge sont de retour pâté de campagne, rillettes de cochon, fromage de tête, foie gras, confits....
Comment ça marche :
1/Consulter la rubrique : "Côté Boutique : Nos producteurs", onglet en haut à droite de la page d'accueil.
2/Choisir vos produits et commander :
-par mail en cliquant sur "Contact Mail",
-par téléphone au 03 82 83 71 06  ou  06 04 43 40 49
-messenger.....
3/Nous vérifions la disponibilité des produits (c'est le charme des produits artisanaux et des produits de la ferme, charme que ne possède pas la grande distribution), préparons votre commande
4/Nous définissons ensemble le jour et l'heure de retrait suivant votre convenance, dans le respect des gestes barrières : DRIVE CLICK AND COLLECT.

Nos valeurs

LE GUIDE DU ROUTARD EN PARLANT DE L'AUBERGE SAINT VINCENT:

"Dans un cadre fort classique, venez déguster une non moins classique mais sérieuse et solide cuisine du terroir. Qualité régulière, bons produits, portions très généreuses, à l'image de ce gouteux fromage de tête maison (au vin de Moselle) qui déborde presque de l'assiette. Un très grand choix vraiment pour toute les bourses, et un authentique succès populaire, comme en témoignent les familles qui s'y pressent(le week-end, recommandé de réserver). D'une carte pléthorique, nous avons sélectionné les escargots et queue de cochon farcie, le plateau du bucheron avec fromage blanc aux herbes et pommes de terre Lorraine. Grosses salade.....".

TEL : 03 82 83 71 06               8 QUAI DES DUCS DE LORRAINE GSM 06 04 43 40 49      57480 SIERCK LES BAINS
 PAGE FACEBOOK  Auberge Saint Vincent Sierck les Bains

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Parce qu'il fallait se réinventer nous avons imaginé toutes ces formules pour vous,
  Parce que vous satisfaire en gardant nos valeurs de Terroir et de   Tradition  était important pour nous,
nous avons collaboré avec nos producteurs locaux.        

 

Prenez soin de vous la santé n’a pas de prix.

 

BOUTIQUE DE PRODUITS DU TERROIR
RESTAURANT DE TRADITIONS : Le fait maison pas une mode mais un art de vivre à la Française.
TRAITEURS ORGANISATEURS DE RÉCEPTIONS
SALON DE THÉ/BAR A VIN : Côté cave, tous nos vins à prix boutique( à emporter)

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