AUBERGE SAINT VINCENT SIERCK LES BAINS

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Les formules du jour du mardi au dimanche
(sauf jours fériés)
ne vous mettez plus au piano
Les Plats FaSiLa chauffer
Nous servons chaud de 11h30 à 13H30
Peuvent être consommés le soir, très simple à remettre en température

les Woks et Poke bowl

WOKS
Riz Thaï et Légumes
-Magret de canard 18 €
-Poulet 12 €
-Saumon 16 €
-Végétariens 10 €
-Scampis 20 €
POKE BOWL
Riz Thaï et crudités
-Poulet 12 €
-Deux saumons 16€
-Végétariens 12 €-crevettes 16 €







LA CARTE DU JOUR


-Saltimbocca de poulet jambon mozzarella 10 €
-Tête de Veau aux trois sauces 14 €
-Dos de cabillaud en croûte de pistou
sur fondue de cabillaud 12 €
-Pavé de saumon à l'oseille 12 €
-Rognon de veau flambé au cognac, sauce moutarde à l'ancienne 18 €
-Poêlée de poulet paysanne 10€(champignons, lard fermier, crème)
-Cordon Bleu de cochon pané 10 €
cœur coulant au Pavé des Grands Vents
-Tartiflette à la Tomme du pays 10 €
-Omelette paysanne 10 €
(champignons, lard fermier, emmenthal)
-FISCH AND CHIPS DE CABILLAUD 10€
-Coquelet Rôti provençal 12 €(600 g)
Accompagnement au choix :
-Pommes de terre rôties
-Frites fraîches Maison
-Riz
-Pâtes
-Pommes de terre au four garnie de fromage blanc
-Gratin de pommes de terres
Les pommes de terre Parmentier 10€
(pommes de terre farcies de sa purée à la ciboulette, gratinée à la tête de Rep)
accompagnées d'une salade
Deux versions :
-haché de bœuf du boucher
-boudin noir aux oignons


LE BAR A PATES

-PENNE CARBONARA
DEUX VERSIONS :
*lard fermier 10 €
*Saumon fumé 12 €
-SPAGHETTI BOLOGNESE 10 €
-Gratin Penne jambon Mozzarella 12 €
-LES PATES VEGETARIENNES :
-Gnocchi au pesto 10€
-Penne Napolitaine(sauce tomate maison, basilic) 10 €
-Spaghetti à la Norma 12€
(recette typique de Sicile : aubergines grillées, sauce tomate, Ricotta) 








Tous nos vins et bières tarifs cavistes

Sirckuit Court : la e-boutique
Notre boutique des producteurs Consulter l'onglet "Côté boutique : Sirckuit court" 1/commander à distance
2/nous préparons votre commande suivant les disponibilités
(c'est le charme des produits artisanaux)
3/nous déterminons avec vous l'heure de retrait dans le respect des gestes barrières
Drive
Click and Collect

Menu du Marché

A réserver jusqu'au jeudi 14H00 pour Dimanche
Composer votre menu onglet "Côté Traiteur" en haut de la page

LES PLATS DE SAISON


Parce que notre plaisir est de travailler des produits frais, la quantité est limitée.
Drive, click and collect

Pas de commande prise sur place

LES  SUGGESTIONS





-CUISSE DE GRENOUILLES EN PERSILLADE-
16€ (en entrée, 24 pièces, 400g)
AVEC ACCOMPAGNEMENT 4 € DE SUPPLEMENT


-PLATEAU RACLETTE -
22 € par personne
(Fromages et charcuteries artisanales, pommes de terre au four, crudités, salade...
#terroir


-PLANCHE APERITIF à partager -
 partir de 8 € par personne
(une belle idée cadeau entre amis)

Les suggestions du Boucher

-ENTRECOTE (350 g) LIMOUSINE AUX GIROLLES
22 €

-Cordon Bleu de Veau à la Tomme du Pays
(Ferme les grands Vents)
22 €


Notre passion: le cochon.
-Crépinette de queue de cochon farcie
("intronisé par la confrérie de la queue de cochon d'autrefois"
14 €

-Jarret de cochon à la rôtissoire
18 €

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX :

*POMMES DE TERRE RÔTIES

*FRITES FRAICHES MAISON
*RIZ, PATES

*POMMES DE TERRE AU FOUR GARNIE DE FROMAGE BLANC AUX HERBES

(Pommes de terre FERME DU CHAMBERON)

#healthyfood


Côté Bistrot: Le Terroir rapide à emporter

du mardi au samedi

Parce que notre plaisir est de travailler des produits frais, la quantité est limitée.
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BURGER, TACOS, TARTINES, SANDWICH.....
Nous avons mis au point en collaboration avec les producteurs locaux cette formule de restauration rapide en gardant nos valeurs : Manger Sain Manger Lorrain.
-TACOS Poulet pané corn flakes, chèvre-
 ( la chèvre rit à Belmach en saison, la nature a ses saisons que les saisons ignorent)
12 €
Tortillas Maison, concassée de tomate au coriandre, sauce orientale, crudités maison, généreuse pommes de terre au four garnie de fromage blanc aux herbes
ROSSINI BURGER
Pain Buns Bio, double steak haché, terrine de foie gras maison, mayonnaise du chef à la moutarde à l'ancienne, crudités maison, généreuse pommes de terre au four garnie de fromage blanc aux herbes
18€
Tout notre choix sur la rubrique :
"Côté Bistrot : Le resto 2.0"
en haut à droite de la page


Côté Boutique:
Sirckuit court

Manger devrait être une expérience partagée entre amis. 
Notre Drive vous attend
Miel, œufs, Vins, jus de fruits, glace, fromage, charcuteries....

si comme nous, vous aimez nos producteurs locaux cliquez sur : Côté Boutique : Nos Producteurs.
Nous invitons tous les producteurs de la grande région à bénéficier d'une vitrine virtuelle et d'un point de retrait dans notre salle de restaurant transformée en boutique de produits du terroir.
Si vous êtes producteurs, agriculteurs, viticulteurs, brasseurs...venez rejoindre l'aventure sous la forme d'un dépôt vente. N'hésitez pas à nous contacter.
    Du mardi au dimanche midi 9h00 à 15h00

si vous le désirez nous serons nous rendre disponible plus tard pour faire vos achats sur simple contact, nous déterminerons avec vous l'heure de retrait des produits commandés à distance

Pas de commande prise sur place

Respect des gestes barrières

Pour plus d'infos cliquez sur la rubrique : "Côté Boutique: Sirckuit court"
en haut à droite de la page

Paniers garnis, bons cadeaux : Sirckuit court

Sirckuit court la boutique de l'auberge, Drive en direct de la Ferme
Tout est prêt pour composer vos paniers garnis du terroir, les verrines de l'auberge sont de retour pâté de campagne, rillettes de cochon, fromage de tête, foie gras, confits....
Comment ça marche :
1/Consulter la rubrique : "Côté Boutique : Nos producteurs", onglet en haut à droite de la page d'accueil.
2/Choisir vos produits et commander :
-par mail en cliquant sur "Contact Mail",
-par téléphone au 03 82 83 71 06  ou  06 04 43 40 49
-messenger.....
3/Nous vérifions la disponibilité des produits (c'est le charme des produits artisanaux et des produits de la ferme, charme que ne possède pas la grande distribution), préparons votre commande
4/Nous définissons ensemble le jour et l'heure de retrait suivant votre convenance, dans le respect des gestes barrières : DRIVE CLICK AND COLLECT.

Ouvert du mardi au dimanche
Bienvenue dans notre e-resto
commande par téléphone/SMS/messenger/facebook/
Click and collect
Retrait au Drive

nous déterminons avec vous l'heure de retrait pour la sécurité de chacun

Pas de commande prise sur place
Nous assurons les livraisons uniquement pour nos ainés
(paiement sur place, lors du retrait)

Adresse

8 quai des Ducs de Lorraine

57480 Sierck les Bains

France

Email
Téléphone
0382837106///0604434049

Nos valeurs

LE GUIDE DU ROUTARD EN PARLANT DE L'AUBERGE SAINT VINCENT:

"Dans un cadre fort classique, venez déguster une non moins classique mais sérieuse et solide cuisine du terroir. Qualité régulière, bons produits, portions très généreuses, à l'image de ce gouteux fromage de tête maison (au vin de Moselle) qui déborde presque de l'assiette. Un très grand choix vraiment pour toute les bourses, et un authentique succès populaire, comme en témoignent les familles qui s'y pressent(le week-end, recommandé de réserver). D'une carte pléthorique, nous avons sélectionné les escargots et queue de cochon farcie, le plateau du bucheron avec fromage blanc aux herbes et pommes de terre Lorraine. Grosses salade.....".

ICI NOUS ACCEPTONS

Les chèques vacances et les tickets restaurant sont les bienvenus

TEL : 03 82 83 71 06               8 QUAI DES DUCS DE LORRAINE GSM 06 04 43 40 49      57480 SIERCK LES BAINS
 PAGE FACEBOOK  Auberge Saint Vincent Sierck les Bains

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Parce qu'il fallait se réinventer nous avons imaginé toutes ces formules pour vous,
  Parce que vous satisfaire en gardant nos valeurs de Terroir et de   Tradition  était important pour nous,
nous avons collaboré avec nos producteurs locaux.        

 

Prenez soin de vous la santé n’a pas de prix.

 

BOUTIQUE DE PRODUITS DU TERROIR
RESTAURANT DE TRADITIONS : Le fait maison pas une mode mais un art de vivre à la Française.
TRAITEURS ORGANISATEURS DE RÉCEPTIONS
SALON DE THÉ/BAR A VIN : Côté cave, tous nos vins à prix boutique( à emporter)

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