Sirckuit Court : la Boutique de L'auberge

PRODUITS MAISON, DU TERROIR ET ÉGALEMENT DES PRODUITS BIO

DE 9H00 à 15H00 DU MARDI AU DIMANCHE

si vous le désirez nous serons nous rendre disponible plus tard pour faire vos achats sur simple appel téléphonique.

Nous invitons tous les producteurs de la grande région à bénéficier d'une vitrine et d'un point de vente dans notre salle de restaurant transformée en boutique de produits du terroir.
Si vous êtes producteurs, agriculteurs, viticulteurs, brasseurs...venez rejoindre l'aventure sous la forme d'un dépôt vente. N'hésitez pas à nous contacter.

VENEZ REJOINDRE L'AVENTURE...


Le miel : Rucher des Ducs de Lorraine

Acacia, châtaigner, printemps...
Les vertus du miel
antibactérien, anti-inflammatoire, antioxydants ....et surtout le plaisir des papilles.Tarifs :
pot de 500 g:
-châtaignier 9€70   -fleur sauvage 9€70
-sapin 10€80     -tournesol 9€70
-forêt 9€70      -tilleul 9€70
-acacia 9€70     -printemps 6€45
pot de 1 kg:
-miel de printemps 12€80




Les glaces de la Ferme Hourt à Ritzing

Même prix qu'à la FERME 
Pensez à commander vos Bûches Glacées.
Vous pouvez commander directement à la Ferme au 00 352 671 882 121 et retirer les produits CHEZ NOUS ou nous appeler au 06 04 43 40 49

La Ferme du Chambeyron

 LES PRODUITS A BOIRE A BASE DE FRAISES

-Soupçon : alcoolisé 11°, 75 cl : 7€96
-Pétouillon :  Crémant de frais  alcoolisé 11°, 75 cl :10€50

-Nectar de fraise : 70 cl 4€52
-Sirop de fraise : 45 cl 6€58
LES LEGUMES :
-ail : 7€92kg    oignons rouges : 3€36kg
-oignons jaunes : 2€16kg  échalottes : 3€36kg
Pommes de terre sachet de 3 kg : Primura 3€70 kg





Les Fromages

Vache (ferme des Grands Vents)-Tomme 16€90 kg
-Pavé des grands vents 19€40 kg
-camembert 19€40 kg
-Tête de Rep 19€40 kg
 Chèvre la chèvre Rit à Belmach(environ 100g, disponibilité)
frais, demie sec, sec 3€95 pièce



Les œufs : élevage en plein air

La Ferme Géant à Zeurange Des oeufs  fermier ramassé dans des nids sur paille, une poule en liberté pond des œufs de qualité.4€ la douzaine




Les Bières

Pourquoi aller chercher plus loin ce que l'on trouve à côté de chez soi
 Des bières de passionnés 
Brasserie Papyllon à Sierck les Bains             Brasserie Régal'potes à Bibiche
    33 cl                            75 cl           
-3 frontières 2€80                     blonde, brune, rousse
-brune polaire 3€10                         5€80
-vallée blanche 2€95
-sea, Zeste & sun 2€95
-jeu, set et Smash 2€95




Pour varier les plaisirs et pour vos paniers garnis

Les Vergers de Kaltweiller

Du fruit et rien que du fruit cueillis en saison...
Nectar de Mirabelle (70 cl) 4€95
Jus de Pomme(litre) 3€95

Autour du Pot

Des confitures aux alliances originales
Quelques compositions :
Pot de 100g 3€90
- Gelée de gewurztraminer aux épices
- carotte rouge aux épices
- Mirabelle au gewurztraminer
- carotte orange vanille
- Clémentine
Pot de 200 € 4€90
- mirabelle
- poire vanille 
- cerise noire
-orange sanguine
- clémentine
- potiron vanille
- gelée de coing
-Reine claudes, vanille citron
-Rhubarbe fraise confites

Pourquoi pas Vous?

On vous attend

Les charcuteries

Des charcuteries que nous avons sélectionnées comme le jambon de la Ferme des hortensias ou que nous avons élaborés comme notre pâté de campagne très apprécié par Thomas Dutronc, notre foie gras…à la  coupe ou en verrine pour venir garnir vos paniers.
Les verrines de l'Auberge(180 g) idéal pour vos paniers garnis
-pâté de campagne, rillettes de cochon, fromage de tête 4€80
-foie gras de canard 19€80
Foie gras de canard de l'auberge bloc sur commande, pour les fêtes de fin d'année possibilité de l'avoir à la tranche sous vide
98 € /kg 
Pâté de campagne, rillettes, fromage de tête de l'auberge à la coupe sur commande minimum 1 kg
18€/kg
Les charcuteries à la coupe :
-jambon fermier fumé les Hortensias (morceaux ou entier avec couenne 22€kg, tranché sans couenne 25€kg)
-lard fumé avec couenne 18 €/kg
-fuseau lorrain 18€/kg 






Nos Producteurs :

Les Ruchers du pays de Sierck.

Fromage de Vache de la Ferme Les Grands Vents.

Fromage de chèvre : Ferme la Chèvre-rit

Pommes de terre, Asperges, Fraises Ferme du Chamberon(en saison)

Œufs fermiers ramassés sur paille Ferme Géant

Les glaces de la Ferme Hourt.

Les charcuteries de la ferme Les Hortensias.

Les Bières : Brasserie Régal Potes, Brasserie Papyllon

Les vins de toutes les régions de France et du Luxembourg

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Notre meilleur producteur en toute modestie : nous-même, qui fabriquons nos terrines, rillettes, foie gras….

 

Vente sur place : Prix Boutique

 

Très bientôt nous vous proposerons un site d’achat en ligne dédié aux produits du terroir et aux produits Bio de toute la Lorraine.

Car comme nous avons pu le remarquer la nature a des droits, soyons responsables, notre site s’appellera :

 

-TERROIR ET BIO EN LORRAINE©

 

Aussi nous invitons les producteurs qui voudraient rejoindre l’aventure à nous contacter.

Consommons local.